Tartines à la ricotta, au saumon et à l’avocat

RECETTE VALIDÉE PAR GUY DEMARLE !
chef_ulric
Chef Ulric Durnez
Chef Guy Demarle
Tartines à la ricotta, au saumon et à l’avocat Recette créée le lundi 19 mars 2018 à 16h44
15 minSimple4 pers.Eco.

PRÊT EN

15 min
Simple
4 pers.
Eco.
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Les bons produits pour réussir la recette

  • Râpe copeaux
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  • Baies de poivre de Szechuan rouges 30 g
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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    200 gramme(s) de  saumon fumé

    200 gramme(s) de saumon fumé

    40 gramme(s) de radis noir

    40 gramme(s) de radis noir

     Baies de poivre de Szechuan rouges

    Baies de poivre de Szechuan rouges

    4 tranche(s) de pain de seigle

    4 tranche(s) de pain de seigle

     oeuf(s) de samon

    oeuf(s) de samon

    1/2 jus de citron(s) vert(s)

    1/2 jus de citron(s) vert(s)

     fleur de sel

    fleur de sel

    240 gramme(s) de ricotta

    240 gramme(s) de ricotta

    1 avocat

    1 avocat

    2 branche(s) d'aneth

    2 branche(s) d'aneth

    2 étapes
    1
    Toastez les tranches de pain de seigle.
    Assaisonnez la ricotta avec le sel, les baies de Szechuan et le jus de citron.
    Répartissez-la sur les tartines.
    2
    Faites saisir rapidement à la poêle les tranches d’avocat. Avec la râpe copeaux, taillez le radis noir.
    Répartissez les avocats et le radis noir sur les tartines. Ajoutez les oeufs de saumon et l’aneth et servez de suite.
    Bon appétit !

    Les bons produits pour réussir la recette

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    1 commentaires
    sandrinedewachter
    sandrinedewachter

    Frais, simple, savoureuse. C top. Merci!

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