Tartines à la ricotta, au saumon et à l’avocat

RECETTE VALIDÉE PAR GUY DEMARLE !
chef_ulric
Chef Ulric Durnez
Chef Guy Demarle
Tartines à la ricotta, au saumon et à l’avocat Recette créée le lundi 19 mars 2018 à 16h44

PRÊT EN

15 min
Simple
4 pers.
Eco.
Délicieux

3 Notes

1
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Préparation 1

IngredientsListe de courses
200 gramme(s) de  saumon fumé

200 gramme(s) de saumon fumé

40 gramme(s) de radis noir

40 gramme(s) de radis noir

 Baies de poivre de Szechuan rouges

Baies de poivre de Szechuan rouges

4 tranche(s) de pain de seigle

4 tranche(s) de pain de seigle

 oeuf(s) de samon

oeuf(s) de samon

1/2 jus de citron(s) vert(s)

1/2 jus de citron(s) vert(s)

 fleur de sel

fleur de sel

240 gramme(s) de ricotta

240 gramme(s) de ricotta

1 avocat

1 avocat

2 branche(s) d'aneth

2 branche(s) d'aneth

2 étapes
1
Toastez les tranches de pain de seigle.
Assaisonnez la ricotta avec le sel, les baies de Szechuan et le jus de citron.
Répartissez-la sur les tartines.
2
Faites saisir rapidement à la poêle les tranches d’avocat. Avec la râpe copeaux, taillez le radis noir.
Répartissez les avocats et le radis noir sur les tartines. Ajoutez les oeufs de saumon et l’aneth et servez de suite.
Bon appétit !

Les bons produits pour réussir la recette

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1 commentaires
sandrinedewachter
sandrinedewachter

Frais, simple, savoureuse. C top. Merci!