Mettre dans le bol l'oignon coupé en 4, les gousses d'ail et 2 cm environ de gingembre frais râpé à l'aide de la râpe zesteur. Mixer 5 secondes - vitesse 6

Ajouter la courgette coupée en gros cubes, le curcuma, l'huile, sel poivre. Cuire 15 minutes - 90°- vitesse 2.

Ajouter la poudre d'amandes, la tomate coupée grossièrement et le fromage blanc ou St Moret. Mixer 50 secondes - vitesse 5

Rectifier l'assaisonnement si nécessaire. L'étape est programmée 20 secondes - vitesse 4

Cette tartinade de légumes se déguste bien froide à l'apéritif sur des petits pains grillés ou bien en verrine avec des bâtonnets de carottes, concombres, radis.
Pour un goût plus raffiné et unique vous pouvez ajouter quelques gouttes de vinaigre balsamique blanc Léonardi sur vos toasts.
Cette tartinade se conserve parfaitement 1 semaine au Be Save (sans doute plus mais pas testé)