Découvrez ce délicieux tartinable aux artichauts, onctueux et parfumé, qui apporte une touche gourmande à vos apéritifs ou brunchs. Facile à réaliser en quelques minutes avec votre Maxi Tornado, il marie la douceur de l'artichaut à la saveur toastée de la noisette. Parfait pour vos toasts, crackers ou légumes croquants !

Placez les noisettes torréfiées dans le Maxi Tornado et mixez-les jusqu'à obtenir une texture grossièrement concassée.

Ajoutez les cœurs d'artichaut bien égouttés, les pois chiches, le yaourt à la grecque, le sel, le poivre, ainsi que les deux huiles.

Mixez le tout jusqu'à obtenir une texture crémeuse et homogène. Ajustez l'assaisonnement selon vos goûts.

Transférez la tartinade dans un bol de service, lissez la surface et décorez d'un filet d'huile de noisette et de quelques éclats de noisettes torréfiées.

Dégustez immédiatement ou conservez au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.

Pour une tartinade encore plus gourmande, vous pouvez torréfier vous-même les noisettes quelques minutes au four à 160 °C. Leur parfum sera encore plus intense ! Cette préparation se conserve 3 à 4 jours au réfrigérateur dans un contenant hermétique.