Tartelettes poireaux saumon et crumble parmesan

unefleurencuisine
Fleur Merkle
Conseillère Guy Demarle
Tartelettes poireaux saumon et crumble parmesanRecette créée le vendredi 12 août 2022 à 20h49

PRÊT EN

35 min
Simple
6 pers.
Eco.
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Préparation 1

IngredientsListe de courses
1 pâte brisée

1 pâte brisée

300 gramme(s) de blanc(s) de poireau(x)

300 gramme(s) de blanc(s) de poireau(x)

200 gramme(s) de saumon fumé

200 gramme(s) de saumon fumé

40 gramme(s) de crème

40 gramme(s) de crème

 sel

sel

 poivre

poivre

 muscade

muscade

60 gramme(s) de farine

60 gramme(s) de farine

60 gramme(s) de parmesan râpé

60 gramme(s) de parmesan râpé

40 gramme(s) de beurre

40 gramme(s) de beurre

1 étape
1
Émincez finement les poireaux et faites les revenir dans un peu de beurre à la casserole pendant 3 minutes. Ajoutez la crème et faites épaissir quelques minutes. Assaisonnez et laissez refroidir.

Emporte piecez 6 ronds dans la pâte brisée avec le découpoir 13cm et foncez votre pâte dans les alvéoles du moule 6 grands ronds air.

Parsemez le saumon coupé en petits morceaux au fond de chaque tartelette et répartissez le poireaux.

Préparez le crumble en mélangeant du bout des doigts le parmesan, la farine et les 40g de beurre et placez au dessus du poireau.

Faites cuire 25 à 30 minutes à 180°
Bon appétit !

Les bons produits pour réussir la recette

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