Tartelettes de saison à la courge

vanesv1983
vanessa VAUTHEY
Conseillère Guy Demarle
Tartelettes de saison à la courgeRecette créée le lundi 24 octobre 2022 à 23h03
1 h 45Simple6 pers.Eco.

PRÊT EN

1 h 45
Simple
6 pers.
Eco.
Aucune note

0 Note

0
Voir les commentaires
Ajouter à mes favoris
2
Mes favoris
Ajouter à un menu hebdomadaireMes menus

Les bons produits pour réussir la recette

  • Mini Louche - Rose
    Voir sur la boutique
  • Moule 6 grands ronds OHRA®
    Voir sur la boutique
  • Pichet verseur
    Voir sur la boutique
  • Cuillère magique
    Voir sur la boutique
  • Découpoir rond cannelé Exoglass® 13 cm
    Voir sur la boutique
  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
    Voir sur la boutique
  • Plateau en bambou carré
    Voir sur la boutique
  • Préparation 1 : cuisson de la courge

    IngredientsListe de courses
    800 gramme(s) de courge(s) musquée(s)

    800 gramme(s) de courge(s) musquée(s)

    1 étape
    1

    Éplucher la courge, couper en petits morceaux, les mettre dans une poêle à feu doux, laisser réduire 1h environ. (mettre une échalotes ou oignons si vous le souhaitez)

    Préparation 2 : Garniture et montage

    IngredientsListe de courses
    1 pâte feuilletée

    1 pâte feuilletée

    1 oeuf(s)

    1 oeuf(s)

    150 gramme(s) de crème liquide 30%

    150 gramme(s) de crème liquide 30%

    80 gramme(s) d'emmental râpé

    80 gramme(s) d'emmental râpé

    2 pincée(s) de sel

    2 pincée(s) de sel

    1 pincée(s) de poivre

    1 pincée(s) de poivre

    2 tranche(s) de jambon blanc

    2 tranche(s) de jambon blanc

    2 étapes
    1
    Mettre votre moule grand rond sur la plaque aluminium perforée. Allumer le four à 180 degrés.
    Détailler la pâte en 6 rond de 13cm. (pour les 2 derniers ronds, prenez vos morceaux de pâte, les coller entre eux pour les réformer, ne pas refaire de boule, ca ne rend vraiment pas un résultat top après cuisson .)
    2
    Dans un pichet, mélanger l'oeuf et la crème liquide, le sel, le poivre. Réserver.
    Mettre une bonne cuillère à soupe de courge cuite dans chaques tartelettes, alterné avec des morceaux de jambon et remettre de la courge cuite et une louchette de l'appareil oeuf+crème. Puis déposer de l'emmental rapé si vous le souhaitez.
    Cuire 45min à 180 degrés. (suivant les fours, plus ou moins de temps de cuisson).
    Bon appétit !
    Vauthey Vanessa conseillère Guy Demarle Gp00021003.
    Bon appétit !

    Les bons produits pour réussir la recette

  • Moule 6 grands ronds OHRA®
    Voir sur la boutique
  • Mini Louche - Rose
    Voir sur la boutique
  • Plateau en bambou carré
    Voir sur la boutique
  • Cuillère magique
    Voir sur la boutique
  • Pichet verseur
    Voir sur la boutique
  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
    Voir sur la boutique
  • Découpoir rond cannelé Exoglass® 13 cm
    Voir sur la boutique
  • Vous souhaitez commenter cette recette ?
    Vous souhaitez commenter cette recette ?

    À la une en ce moment