Préchauffez le four à 200°C et mettre le moule à parts sur une plaque en aluminium perforée. Dans le moule, mettre la première pâte feuilletée et remplir: une couche de crème, une couche de pomme de terre, une couche de fromage à raclette, une couche de jambon blanc puis recouvrir avec la 2ème pâte feuilletée en la soudant avec la première et en la piquant à certain endroit. Mettre au four pendant 20 minutes.