Tartelettes au citron

Tartelettes au citronRecette créée le mardi 15 novembre 2016 à 18h56

PRÊT EN

10 min
Simple
10 pers.
Eco.
CUISSON

15 min

Préparation 1

Ingredients
50 gramme(s) de  beurre

50 gramme(s) de beurre

1  pâte sablée

1 pâte sablée

1 jus de citron

1 jus de citron

 le zeste d'1/2 citron

le zeste d'1/2 citron

1 jaune(s) d'oeuf(s)

1 jaune(s) d'oeuf(s)

1 oeuf(s)

1 oeuf(s)

120 gramme(s) de sucre.

120 gramme(s) de sucre.

3 étapes
1
Préchauffez votre four à 170°C (th. 6) puis placez votre moule Tartelettes carrées sur la plaque perforée.
Avec le découpoir 7,5 cm, découpez 20 disques dans la pâte sablée et foncez-les dans les empreintes.
Faites cuire la pâte à blanc 12 à 15 minutes à 170°C (th. 6).
2
Dans un cul-de-poule, mélangez au fouet l'oeuf le jaune d'oeuf et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Dans une casserole, faites fondre le beurre et ajoutez-le dans le 1er mélange.
Ajoutez ensuite le jus de citron et les zestes. Faites chauffer le mélange jusqu'à ce que vous obteniez les 1ers bouillons. mélangez au fouet.
3
Avec l'entonnoir automatique, remplissez les fonds de pâte de crème de citron.
Bon appétit !

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  • Découpoir rond cannelé Exoglass® 7,5 cm

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2 commentaires
geraldine53
geraldine53

Très bon

Tte la famille adore.

nelly35
Nelly ROBINAULT
Conseillère Guy Demarle

Excellente R7 , je la fais tres souvent !!!!