Étape 1
Préchauffer le four à 180°
Dérouler la pâte feuilletée sur la toile de cuisson posée sur la plaque aluminium perforée.
Placer le découpoir 9,5 cm au centre de la pâte feuilletée et à l'aide de la petite spatule coudée, tartiner la garniture choisie : En visuel c'est du pesto rosso.
En partant de la base du découpoir, découper en 16 parts égales la pâte feuilletée à l'aide du couteau pelle à tarte qui n'abimera pas la toile de cuisson.
Enrouler chaque part en faisant des tortillons.
Astuces : On peut saupoudrer d’herbes de Provence et/ou badigeonner d’huile d’olive ; Pour ma part je ne mets rien d'autre.
Mettre au four 15 min et les 5 dernières min, on peut monter la température du four à 200° pour avoir une présentation plus colorée et plus croustillante.