Encore meilleur avec une pâte feuilletée faite maison !

Préchauffez votre four à 210°C et placez votre toile de cuisson Guy Demarle sur la plaque perforée.

Lavez les légumes et coupez-les en fines rondelles, ainsi que le fromage de chèvre.

Étalez la pâte feuilletée sur la toile de cuisson Guy Demarle et piquez-la.

Faites chevaucher les rondelles de courgettes, tomates et chèvre.

Salez, poivrez, parsemez d'herbes de Provence et d'un filet d'huile d'olive.

Faites cuire 20 à 25 minutes à 210°C.