Cake Jambon/Gruyère/tomate

Cake Jambon/Gruyère/tomateRecette créée le jeudi 24 septembre 2015 à 09h04
20 minSimple4 pers.Eco.

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  • Moule à cake OHRA®
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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    200 gramme(s) de farine T45

    200 gramme(s) de farine T45

    1 tomate(s)

    1 tomate(s)

    100 gramme(s) de gruyère râpé

    100 gramme(s) de gruyère râpé

    1 sachet(s) de levure chimique

    1 sachet(s) de levure chimique

    quelques pincée(s) de herbes de Provence

    quelques pincée(s) de herbes de Provence

    2 tranche(s) de jambon blanc

    2 tranche(s) de jambon blanc

    quelques pincée(s) d'ail semoule

    quelques pincée(s) d'ail semoule

    quelques pincée(s)  ciboulette

    quelques pincée(s) ciboulette

    10 centilitre(s)  lait

    10 centilitre(s) lait

    1 c.à.s d'huile d'olive

    1 c.à.s d'huile d'olive

    3 oeufs

    3 oeufs

    1 pincée(s) de sel, poivre

    1 pincée(s) de sel, poivre

    5 étapes
    1
    Préchauffez votre four à 180°C.
    2
    Dans un saladier, mélangez la farine et la levure au fouet sans insistez.Ajoutez les œufs,l'huile d'olive et le lait et mélangez de nouveau.Assaisonnez avec le sel, le poivre, l'ail semoule et les herbes de Provence.
    3
    Passez vos tomates sous l'eau, coupez les en petits cubes en enlevant bien les pépins
    Coupez également les tranches de jambon en carrés.
    4
    Ajoutez le jambon et les tomates dans la pâte à cake et mélangez bien. Ajoutez ensuite le gruyère râpé, mélangez à nouveau pour que tout soit homogène.
    5
    Beurrez et farinez un moule à cake (si vous ne possédez pas de moule Guy Demarle) puis versez votre préparation dedans. Enfournez pendant 30 à 35 minutes en vérifiant la cuisson : pour cela piquez votre cake avec la pointe d'un couteau, si celle-ci ressort sèche, le cake est cuit.
    Bon appétit !

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