Mini-cakes courgette-féta

Mini-cakes courgette-fétaRecette créée le vendredi 16 octobre 2015 à 21h45
20 minSimple12 pers.Eco.

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20 min
Simple
12 pers.
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  • Moule 12 Mini-cakes FLEXIPAN® ORIGINE
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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    2   Petites courgettes

    2 Petites courgettes

    1 pincée(s) de 
Sel, poivre


    1 pincée(s) de 
Sel, poivre


    1 pincée(s) de herbes de Provence

    1 pincée(s) de herbes de Provence

    1 c.à.s d'huile d'olive

    1 c.à.s d'huile d'olive

    1 oignon moyen

    1 oignon moyen

    1 étape
    1
    Couper les courgettes et l'oignon en petits dés et les faire revenir 5 minutes dans la poêle avec 1 cuillère d'huile d'olive, une pincée d'herbes de Provence et de piment ; saler et poivrer.

    Préparation 2

    IngredientsListe de courses
    1 c.à.s de Herbes fraîches : basilic, persil, coriandre, ciboulette

    1 c.à.s de Herbes fraîches : basilic, persil, coriandre, ciboulette

    1 pincée(s) de piment d'Espelette

    1 pincée(s) de piment d'Espelette

    200 gramme(s) de feta de brebis

    200 gramme(s) de feta de brebis

    3 oeuf(s)

    3 oeuf(s)

    1 sachet(s) de levure chimique

    1 sachet(s) de levure chimique

    100 gramme(s) de Emmental râpé

    100 gramme(s) de Emmental râpé

    100 gramme(s)  lait

    100 gramme(s) lait

    180 gramme(s)  farine

    180 gramme(s) farine

    5 c.à.s de huile d’olive

    5 c.à.s de huile d’olive

    1 étape
    1
    Préchauffer le four à 180 °C et mettre les empreintes mini-cakes sur la plaque aluminium perforée.
    Dans le cul-de-poule, mélanger les poudres à l'aide du fouet ergonomique, faire un puits et ajouter les œufs, le lait, l'huile et les herbes fraîches ciselées.
    Mélanger et ajouter l’emmental râpé puis les courgettes à l'aide de la spatule haute température.
    Mettre une cuillère à soupe de la préparation dans chaque empreinte, répartir la féta émiettée grossièrement dessus puis le reste de la préparation.
    Enfourner pour 25 minutes jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Démouler et laisser refroidir sur une grille.
    Bon appétit !

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    2 commentaires
    sandrined_1337
    sandrined_1337

    Bonjour, JE ne vois pas la quantité de feta dans la recette ? Merci.

    praline
    praline

    c'est rectifié merci

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