La couronne aux légumesRecette créée le vendredi 9 avril 2021 à 18h35
1 hSimple8 pers.Eco.

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CUISSON

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Les bons produits pour réussir la recette

  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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  • Préparation des légumes

    IngredientsListe de courses
    2  courgette(s)

    2 courgette(s)

    1 carotte(s)

    1 carotte(s)

    1 oignon(s)

    1 oignon(s)

    1  gousse(s) d'ail

    1 gousse(s) d'ail

    1 étape
    1
    Éplucher tous les légumes, les couper en gros morceaux et les mixer 5s/vit 5
    Ou les râper mes manuellement

    Les faire cuire dans un filet d'huile d'olive quelques minutes.

    La pâte

    IngredientsListe de courses
    200 gramme(s) de skyr

    200 gramme(s) de skyr

    3 oeuf(s)

    3 oeuf(s)

    1 sachet(s) de levure chimique

    1 sachet(s) de levure chimique

    90 gramme(s) de maïzena

    90 gramme(s) de maïzena

     sel

    sel

     poivre

    poivre

     cumin

    cumin

     persil

    persil

    100 gramme(s) de feta

    100 gramme(s) de feta

    1 étape
    1
    Melanger la maïzena, la levure.
    Ajouter les oeufs, mélanger
    Ajouter le skyr ou fromage blanc. Mélanger jusqu'à obtenir un mélange homogène.
    Assaisonner, ajouter la feta

    L'assemblage

    IngredientsListe de courses
    1 étape
    1
    Dans le saladier de la pâte, ajouter les légumes, les lardons. Mélanger.

    Mettre la préparation dans votre moule, ici j'ai utilisé le double savarin.

    Ajouter quelques graines de salade (facultatif) cela va donner un peu de croquant à la couronne.

    Enfourner dans un four chaud à 190ºc 40 à 50 min.
    Bon appétit !

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    2 commentaires
    babeth50690
    babeth50690

    Bonjour,
    c’est quoi les « graines de salade » ? Merci d’avance

    karocooking
    karocooking

    Veuillez m'excuser pour le retard... Les graines de salade, c'est un mélange trouvé en grand surface au rayon bio en Vrac'. Sinon il y a celles Guy Demarle aussi.
    En espérant avoir répondu à votre question.

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