Nouveau !Tarte renversée moelleuse saveur ItalieRecette créée le mardi 7 mai 2024 à 15h12
1 h 55Simple8 pers.Eco.

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1 h 55
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CUISSON

20 min

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Les bons produits pour réussir la recette

  • Mix d'épices - Spécial Pizza & Pasta
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  • Moule tarte renversée OHRA®
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  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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  • Petite spatule coudée 9 cm
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  • Grand cul de poule 3,7L / 25 cm
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  • Fouet 13 cm
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  • Spatule double embout - Bleu
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  • Ciseaux à herbes
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  • Support cul-de-poule
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  • Levure sèche de boulanger, 5 sachets de 11 g
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  • Préparation de la pâte

    IngredientsListe de courses
    170 gramme(s) de farine

    170 gramme(s) de farine

    5 gramme(s) de sucre

    5 gramme(s) de sucre

    3 gramme(s) de sel

    3 gramme(s) de sel

    4 gramme(s) de levure sèche de boulanger

    4 gramme(s) de levure sèche de boulanger

    170 gramme(s) de lait

    170 gramme(s) de lait

    50 gramme(s) de beurre

    50 gramme(s) de beurre

    40 gramme(s) d'oeuf(s)

    40 gramme(s) d'oeuf(s)

    1 gramme(s) d'mix d'épices - pizza & pasta

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    10 gramme(s) de basilic

    10 gramme(s) de basilic

    3 étapes
    1
    Dans un cul-de-poule, mélangez la farine, le sucre, le sel, la levure et les épices.
    2
    Faites tiédir le lait et faites-y fondre le beurre. Versez le tout sur le premier mélange et incorporez l’œuf puis le basilic ciselé.
    3
    Placez votre moule Tarte renversée sur une plaque perforée et répartissez la pâte dedans. Laissez reposer 1 heure sans couvrir. Préchauffez votre four à 180°C (th. 6) et faites cuire pendant 20 minutes à 180°C (th. 6).

    Montage

    IngredientsListe de courses
    250 gramme(s) de ricotta

    250 gramme(s) de ricotta

    6 tomate(s) confite(s)

    6 tomate(s) confite(s)

    10 tomate(s) cerise

    10 tomate(s) cerise

    6 tranche(s) de jambon de parme

    6 tranche(s) de jambon de parme

     basilic

    basilic

     copeaux de parmesan

    copeaux de parmesan

    6 coeur(s) d'artichaut(s)

    6 coeur(s) d'artichaut(s)

     crème de balsamique

    crème de balsamique

    1 étape
    1
    Étalez 200 g de ricotta dans le fond de pâte. Disposez la garniture dessus, le reste de ricotta, les feuilles de basilic et quelques gouttes de crème de balsamique.
    Bon appétit !

    Les bons produits pour réussir la recette

  • Moule tarte renversée OHRA®
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  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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  • Ciseaux à herbes
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  • Petite spatule coudée 9 cm
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  • Mix d'épices - Spécial Pizza & Pasta
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  • Levure sèche de boulanger, 5 sachets de 11 g
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  • Grand cul de poule 3,7L / 25 cm
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  • Support cul-de-poule
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