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cakes et quiches salés

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Recettes de grand-mère

Muriel Eggenspieler

Conseillère Guy Demarle

i-Cook'in

Tarte poireaux/potirons et lardons

Recette créée le mardi 25 janvier 2022 à 19h07

			€€€
30 min	Simple	6 pers.	Eco.

PRÊT EN

30 min

Simple

6 pers.

€€€

Eco.

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TEMPS ROBOT

35 min 40 s

CUISSON

25 min

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

300 gramme(s) de poireau(x)

300 gramme(s) de poireau(x)

40 gramme(s) de échalote(s)

40 gramme(s) de échalote(s)

15 gramme(s) de beurre

15 gramme(s) de beurre

100 gramme(s) de lardons

100 gramme(s) de lardons

300 gramme(s) de potiron(s)

300 gramme(s) de potiron(s)

eau

eau

1 bouillon de légumes

1 bouillon de légumes

2 oeuf(s)

2 oeuf(s)

15 gramme(s) de farine

15 gramme(s) de farine

150 gramme(s) de crème fraîche liquide entière

150 gramme(s) de crème fraîche liquide entière

sel

sel

poivre

poivre

1 pâte brisée

1 pâte brisée

50 gramme(s) de gruyère râpé

50 gramme(s) de gruyère râpé

4 étapes

1

Mettre le blanc de poireaux coupé en tronçons et l échalote en deux dans le bol

10 s

5

2

Rajouter le beurre et les lardons.

Pendant ce temps j ai cuit les potirons dans un bouillon de légumes sur le feu dans une casserole.
Égoutter

Accessoire(s) :

sans verre-doseur

5 min

120 °C

1

3

Rajouter le potiron dans le bol et les autres ingredients

30 min 30 s

1

4

Étaler la pâte dans le moule
Garnir de préparation
Rajouter le gruyère râpé
Faire cuire 25 mm a 200°C

Bon appétit !

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