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Tarte poireaux/potirons et lardonsRecette créée le mardi 25 janvier 2022 à 19h07
30 minSimple6 pers.Eco.

PRÊT EN

30 min
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TEMPS ROBOT

35 min 40 s

CUISSON

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  • Moule 5 cakes longs OHRA®
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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    300 gramme(s) de poireau(x)

    300 gramme(s) de poireau(x)

    40 gramme(s) de échalote(s)

    40 gramme(s) de échalote(s)

    15 gramme(s) de beurre

    15 gramme(s) de beurre

    100 gramme(s) de lardons

    100 gramme(s) de lardons

    300 gramme(s) de potiron(s)

    300 gramme(s) de potiron(s)

     eau

    eau

    1 bouillon de légumes

    1 bouillon de légumes

    2 oeuf(s)

    2 oeuf(s)

    15 gramme(s) de farine

    15 gramme(s) de farine

    150 gramme(s) de crème fraîche liquide entière

    150 gramme(s) de crème fraîche liquide entière

     sel

    sel

     poivre

    poivre

    1 pâte brisée

    1 pâte brisée

    50  gramme(s) de gruyère râpé

    50 gramme(s) de gruyère râpé

    4 étapes
    1
    Mettre le blanc de poireaux coupé en tronçons et l échalote en deux dans le bol
    10 s      
    5      
    2
    Rajouter le beurre et les lardons.

    Pendant ce temps j ai cuit les potirons dans un bouillon de légumes sur le feu dans une casserole.
    Égoutter
    Accessoire(s) :
    sans verre-doseur
    5 min      
    120 °C      
    1      
    3
    Rajouter le potiron dans le bol et les autres ingredients
    30 min 30 s      
    1      
    4
    Étaler la pâte dans le moule
    Garnir de préparation
    Rajouter le gruyère râpé
    Faire cuire 25 mm a 200°C
    Bon appétit !

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