Tarte grillagée aux quetsches

agnesm_9678
Agnes Moyere
Conseillère Guy Demarle
Tarte grillagée aux quetsches Recette créée le mercredi 21 octobre 2015 à 19h24

PRÊT EN

15 min
Accessible
6 pers.
Eco.
Délicieux

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CUISSON

35 min

Préparation 1

Ingredients
50 gramme(s) de Gâteaux Petits beurres

50 gramme(s) de Gâteaux Petits beurres

500 gramme(s) d'oreillons de quetsches surgelés Picard

500 gramme(s) d'oreillons de quetsches surgelés Picard

 barre(s) de gelée de groseille

barre(s) de gelée de groseille

60 gramme(s) de sucre roux

60 gramme(s) de sucre roux

2 rouleau(x) de pâte feuilletée

2 rouleau(x) de pâte feuilletée

50 gramme(s) de crème fraîche épaisse

50 gramme(s) de crème fraîche épaisse

2 goutte(s) d'extrait d'amande amère

2 goutte(s) d'extrait d'amande amère

3 étapes
1
Préchauffer le four à 180°C.
Etaler un rouleau de pâte feuilletée dans le Flexipan moule à tarte. Piquer la pâte. Réserver au frais.
Mixer les Petits Beurres, dans le Tornado avec la crème fraîche, le sucre roux et l'extrait d'amandes amères.
Etaler cette préparation sur le fond de pâte.
Répartir les oreillons de quetsche, peau contre la pâte, sur toute la surface de la tarte.
2
Humecter les bords de la pâte.
Dérouler la 2e pâte feuilletée. Passer le rouleau grillagé dessus.
Déposer cette pâte au dessus de la tarte. Bien souder les bords.
Enfourner 35 à 40mn jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée.
3
Démouler la tarte.
Faire fondre la gelée de groseille quelques secondes au micro-ondes.
Badigeonner au pinceau, de gelée de groseille, la tarte refroidie.
Bon appétit !

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