Tarte grillagée aux quetsches

agnesm_9678
Agnes Moyere
Conseillère Guy Demarle
Tarte grillagée aux quetsches Recette créée le mercredi 21 octobre 2015 à 19h24
15 minAccessible6 pers.Eco.

PRÊT EN

15 min
Accessible
6 pers.
Eco.
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CUISSON

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  • Moule Tarte Cannelée OHRA®
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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    50 gramme(s) de Gâteaux Petits beurres

    50 gramme(s) de Gâteaux Petits beurres

    500 gramme(s) d'oreillons de quetsches surgelés Picard

    500 gramme(s) d'oreillons de quetsches surgelés Picard

    60 gramme(s) de sucre roux

    60 gramme(s) de sucre roux

    50 gramme(s) de crème fraîche épaisse

    50 gramme(s) de crème fraîche épaisse

     barre(s) de gelée de groseille

    barre(s) de gelée de groseille

    2 goutte(s) d'extrait d'amande amère

    2 goutte(s) d'extrait d'amande amère

    2 rouleau(x)  pâte feuilletée

    2 rouleau(x) pâte feuilletée

    3 étapes
    1
    Préchauffer le four à 180°C. Etaler un rouleau de pâte feuilletée dans le moule à tarte. Piquer la pâte. Réserver au frais. Mixer les Petits Beurres, dans le Tornado avec la crème fraîche, le sucre roux et l'extrait d'amandes amères. Etaler cette préparation sur le fond de pâte. Répartir les oreillons de quetsche, peau contre la pâte, sur toute la surface de la tarte.
    2
    Humecter les bords de la pâte.
    Dérouler la 2e pâte feuilletée. Passer le rouleau grillagé dessus.
    Déposer cette pâte au dessus de la tarte. Bien souder les bords.
    Enfourner 35 à 40mn jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée.
    3
    Démouler la tarte.
    Faire fondre la gelée de groseille quelques secondes au micro-ondes.
    Badigeonner au pinceau, de gelée de groseille, la tarte refroidie.
    Bon appétit !

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