Étape 1
Préchauffez le four :
Préchauffez votre four à 180°C.

Étalez la pâte dans le moule tarte couronne. Faire 3 incisions au centre.

Préparez la garniture :
Dans le pichet bec verseur, battez les œufs et la crème fraîche. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
Étalez le pesto (voir recette dessous) sur le fond de tarte.

Taillez les courgettes à la mandoline nomade.

Assemblez la tarte :
Disposez les rondelles de courgettes sur le pesto.
Répartissez les morceaux de Roquefort sur les courgettes.

Versez la garniture :
Versez le mélange d'œufs et de crème fraîche sur les courgettes et le Roquefort.

Cuisson :
Placez la tarte dans le four préchauffé et faites cuire pendant environ 30 à 35 minutes, ou jusqu'à ce que la garniture soit prise et que la croûte soit dorée.

Finition :
Une fois cuite, sortez la tarte du four et laissez-la refroidir légèrement.
Démoulez en enfonçant le creux du moule sur un plat.
Garnissez avec quelques feuilles de basilic frais pour ajouter une touche de fraîcheur.

Dégustation :
Servez la tarte aux courgettes, Roquefort et pesto tiède ou à température ambiante. C'est délicieux en entrée ou en plat principal accompagné d'une salade verte.

Bon appétit !

Étape 2
Pour faire le pesto, mettez tous les ingrédients dans le Bol du TORNADO et mixer pour obtenir une pâte.