Tarte couronne aux légumes d'hiver

maite
Maite Crosnier
Conseillère Guy Demarle
Tarte couronne aux légumes d'hiverRecette créée le samedi 9 janvier 2021 à 21h57

PRÊT EN

1 h
Simple
6 pers.
Eco.
Très bon

3 Notes

4
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CUISSON

30 min

Préparation 1

IngredientsListe de courses
200 gramme(s) de potimarron(s)

200 gramme(s) de potimarron(s)

200 gramme(s) de panais

200 gramme(s) de panais

30 gramme(s) de huile d'olive

30 gramme(s) de huile d'olive

1 pâte feuilletée

1 pâte feuilletée

2 c.à.c de chapelure

2 c.à.c de chapelure

2 c.à.s de moutarde

2 c.à.s de moutarde

1 c.à.s de crème fraîche épaisse

1 c.à.s de crème fraîche épaisse

75 gramme(s) de lardons

75 gramme(s) de lardons

50 gramme(s) de féta salakis au basilic

50 gramme(s) de féta salakis au basilic

20 gruyère râpé

20 gruyère râpé

3 étapes
1
Épluchez et coupez les légumes en cubes.
Faites les revenir dans une poêle avec l'huile d'olive.
2
Découpez le centre du disque de pâte feuilletée en étoile pour bien le positionner dans le moule à tarte couronne.
Saupoudrez le fond de tarte avec la chapelure. Ce qui évitera aux légumes de détremper la pâte afin qu'elle reste croustillante.
Mélangez la moutarde et la crème fraîche et nappez le fond avec ce mélange.
3
Versez les légumes poêles dans le moule. Parsemez de lardons et se quelques cubes de féta.
Saupoudrez de gruyère râpé et faites cuire 30 minutes à 200°C.
Bon appétit !

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4 commentaires
martinec_1950
martinec_1950

Bon

CC Maïté. Super ta recette. Cela me met l'eau à la bouche. Je vais la faire avant d'avoir le moule. Hi hi hi. Biz.

royroselyne
Roselyne ROY
Conseillère Guy Demarle

Délicieux

Très bon
Découverte de légumes que je ne connais pas
Trop de moutarde à mon goût.
Merci pour cette recette et je la garde précieusement.

mariealineb_4dc8
marie aline balanger
Conseillère Guy Demarle

Bonjour.
Comment ça découper le centre de la pâte en étoile ?
Merci

laetitiap_5d71
LAETITIA PLAIS
Conseillère Guy Demarle

Très bon

Très bon mais un peu trop de moutarde pour nous pourtant nous aimons bien ça. J'ai remplacé le panais par une carotte et 1 poireau. Je garde cette recette dans mes favoris. merci