Couper les courgettes en cubes et les faire cuire dans l'huile d'olive environ 15 20 minutes.
Préchauffer le four à 200 degrés. Poser le moule tarte cannelée sur une plaque perforée.
Cuire la pâte feuilletée à blanc 10 minutes, j'ai mis la pâte feuilletée dans le moule, puis dessus le papier sulfurisé et couvert de billes céramiques pour empêcher la pâte de gonfler.
Déposer les courgettes dessus, le saumon coupé en morceaux et la feta émiettée.
Dans un cul de poule, mélanger avec la cuillère magique les œufs avec le lait et la crème et poivrer. Verser sur la tarte.
Mettre quelques feuilles de basilic frais et/ou du basilic séché.
Enfourner de nouveau pour 20 minutes dans le four à 200 degrés.
Déguster chaud, tiède ou froid.
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