Ballotins de saumon au chèvreRecette créée le dimanche 10 janvier 2021 à 14h12

PRÊT EN

15 min
Simple
6 pers.
Eco.
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CUISSON

20 min

Préparation

IngredientsListe de courses
3 oeuf(s)

3 oeuf(s)

20 centilitre(s) de crème fraîche semi-épaisse

20 centilitre(s) de crème fraîche semi-épaisse

150 gramme(s) de chèvre

150 gramme(s) de chèvre

1 pâte

1 pâte

200 gramme(s) de saumon fumé

200 gramme(s) de saumon fumé

1 échalote(s)

1 échalote(s)

1 poivre

1 poivre

1 aneth

1 aneth

1 huile d'olive

1 huile d'olive

5 étapes
1
Préchauffez le four à 180*
2
Epluchez l'échalote et hachez le saumon et l'écholotte avec le Torado. Faire revenir dans un peu d'huile d'olive dans une poêle . Réservez.
3
Couper 12 rectangles de pâte filo de 20x16 cm.

Poser le moule 6 grand rond sur une plaque perforée.

Avec un pinceau badigeonner d'huile d'olive chaque feuilles et posez les pâte filos en quinconces (2 par empreintes).
Enfournez 5 minutes. Réservez.
4
Dans un cul de poule mélangez les œufs avec la crème ajoutez le poivre, l'aneth et le fromage frais de chèvre. Incorporez le saumon et l'échalote à la préparation.

Mettre une grosse louche de préparation dans les empreintes.
5
Enfournez 20 minutes.

A servir pour l'entrée ou pour un plat du soir pour un repas léger avec une salade verte ...
Bon appétit !

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