Ballotins de saumon au chèvreRecette créée le dimanche 10 janvier 2021 à 14h12
15 minSimple6 pers.Eco.

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  • Moule 6 grands ronds OHRA®
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  • Préparation

    IngredientsListe de courses
    3 oeuf(s)

    3 oeuf(s)

    20 centilitre(s) de crème fraîche semi-épaisse

    20 centilitre(s) de crème fraîche semi-épaisse

    150 gramme(s) de chèvre

    150 gramme(s) de chèvre

    1 pâte

    1 pâte

    200 gramme(s) de saumon fumé

    200 gramme(s) de saumon fumé

    1 échalote(s)

    1 échalote(s)

    1 poivre

    1 poivre

    1 aneth

    1 aneth

    1 huile d'olive

    1 huile d'olive

    5 étapes
    1
    Préchauffez le four à 180*
    2
    Epluchez l'échalote et hachez le saumon et l'écholotte avec le Torado. Faire revenir dans un peu d'huile d'olive dans une poêle . Réservez.
    3
    Couper 12 rectangles de pâte filo de 20x16 cm.

    Poser le moule 6 grand rond sur une plaque perforée.

    Avec un pinceau badigeonner d'huile d'olive chaque feuilles et posez les pâte filos en quinconces (2 par empreintes).
    Enfournez 5 minutes. Réservez.
    4
    Dans un cul de poule mélangez les œufs avec la crème ajoutez le poivre, l'aneth et le fromage frais de chèvre. Incorporez le saumon et l'échalote à la préparation.

    Mettre une grosse louche de préparation dans les empreintes.
    5
    Enfournez 20 minutes.

    A servir pour l'entrée ou pour un plat du soir pour un repas léger avec une salade verte ...
    Bon appétit !

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