Tarte citron spéculoos

alexandra_royon
Royon Alexandra
Conseillère Guy Demarle
Tarte citron spéculoos Recette créée le dimanche 13 juin 2021 à 07h58
30 minSimple8 pers.Eco.

PRÊT EN

30 min
Simple
8 pers.
Eco.
Délicieux

2 Notes

7
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CONGÉLATION

2 min

FROID

1 h

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Préparation 1

IngredientsListe de courses
375 gramme(s) de spéculoos

375 gramme(s) de spéculoos

120 gramme(s) + 190 gramme(s) de beurre

120 gramme(s) + 190 gramme(s) de beurre

120 gramme(s) de jus de citron

120 gramme(s) de jus de citron

3 zeste(s) de citron(s)

3 zeste(s) de citron(s)

180 gramme(s) de sucre

180 gramme(s) de sucre

300 gramme(s) d'oeuf(s)

300 gramme(s) d'oeuf(s)

15 gramme(s) de maïzena

15 gramme(s) de maïzena

1 nappage neutre en spray

1 nappage neutre en spray

1 fraise(s)

1 fraise(s)

1 myrtille(s)

1 myrtille(s)

2 étapes
1
Étape 1 Base spéculos: 375g de spéculos, 120g de beurre. Mixer les spéculos et ajouter le beurre fondu, bien mélanger et tasser dans le fond du moule tarte cannelée. Placer au frais 1h.

Crème citron: 120g de jus de citron, le zeste de 3 citrons, 180g de sucre, 300g d'œufs, 15g de maïzena. Chauffer le jus de citron, les zestes et 90g de sucre sans bouillir. Battre les œufs avec 90g de sucre et la maïzena. Ajouter la 1ère préparation et placer le tout sur le feu jusqu'à épaississement. Laisser tiédir et ajouter 190g de beurre mou coupé en cubes. Bien mélanger. Couler sur le fond de tarte, laisser refroidir au frigo et placer minimum 1 heure au congélateur. Démouler et placer sur un plat de présentation. Laisser décongeler 2h. Décorer de fraises et de myrtilles. Vaporisez avec le spray nappage neutre.
2
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Bon appétit !
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7 commentaires
patriciab_8264
patriciab_8264

Délicieux

Délicieuse recette pour les fans de citron elle est top et très belle présentation que je n ai pas réussi à égaler

sv81
sv81

Délicieux

Délicieux 😋 malgré une pâte cassante quand j'ai demoulé et coupé la tarte. Je n'ai pas encore votre tour de main Alexandra 😉🙂I

nath70
nath70

J'ai eu un problème

Re-bonjour,
Je viens de jeter un oeil sur vos recettes... en fait, toutes vos recettes sont sur Facebook... pourquoi alors mettre des photos sur Guy DEMARLE qui est un site de partage puisque vous ne les partagez pas ?

alexandra_royon
Royon Alexandra
Conseillère Guy Demarle

Bonjour je partage toutes les recettes sur Facebook et ici maintenant je suis entrain de les mettre par contre mes recettes de ebook je ne les donnes qu'à mes clientes j'étais entrain de le faire c'est pour cela qu'en attendant j'ai noté le lien vous pouvez aller voir maintenant les recettes y sont toutes et il va y en avoir d'autres

nath70
nath70

Bonjour Alexandra14,
Merci pour votre retour et de jouer le jeu sur Guy DEMARLE… nous sommes nombreux et nombreuses sans les réseaux sociaux.
Bonne continuation à vous et excellente journée ☀️💐

nath70
nath70

J'ai eu un problème

Bonjour,
Et pour ceux et celles qui n'ont pas Facebook ?
Bonne journée.

alexandra_royon
Royon Alexandra
Conseillère Guy Demarle

Bonjour vous pouvez aller voir toutes les recettes sont écrites aujourd'hui merci pour l' intérêt que vous portez à ma recette a très bientôt

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