Crémeux citron au TornadoRecette créée le vendredi 26 mars 2021 à 09h35
20 minSimple12 pers.Eco.

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CUISSON

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Auteursandra68130

Les bons produits pour réussir la recette

  • Hachoir manuel Tornado
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  • Préparation du croquant spéculos

    IngredientsListe de courses
    250 gramme(s) de spéculoos

    250 gramme(s) de spéculoos

    90 gramme(s) de beurre fondu

    90 gramme(s) de beurre fondu

    1 étape
    1
    Mixez à l'aide du Tornado 250gr de biscuits spéculos

    Le faire en 2x

    Débarrassez dans un saladier

    Faire fondre au micro-ondes 90gr de beurre, par palier de 30s

    Rajoutez le beurre fondu aux biscuits spéculos émiettés et bien mélanger

    Remplir vos empreintes (Moule Palet) et tassez bien avec l'outil de fonçage

    Préparation du crémeux citron

    IngredientsListe de courses
    397 gramme(s) de lait concentré sucré

    397 gramme(s) de lait concentré sucré

    2  oeuf(s)

    2 oeuf(s)

    100 gramme(s) de jus de citron

    100 gramme(s) de jus de citron

    1 pointe(s) de couteau de colorant alimentaire jaune

    1 pointe(s) de couteau de colorant alimentaire jaune

    1 étape
    1
    Versez 397gr de lait concentré sucré dans le pichet verseur

    Rajoutez 2 œufs, 100gr de jus de citron et 1 pointe de couteau de colorant alimentaire jaune

    Bien mélanger à l'aide de la cuillère magique

    Finalisation de la recette

    IngredientsListe de courses
    2 citron(s)

    2 citron(s)

    1 étape
    1
    Versez la préparation sur les spéculos

    Couper les 2 citrons en rondelles, il vous en faudra 12 et déposer une rondelle sur chaque empreinte

    Faire cuire au four à 180°C pendant 10 à 15 mins (selon vos fours)

    Astuce : après la cuisson laissez refroidir et placez votre moule au frigo une bonne heure ce qui facilitera le démoulage

    Bonne dégustation !!!

    Merci à Sandrine KELLER pour sa délicieuse recette
    Bon appétit !

    Les bons produits pour réussir la recette

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