Tarte briochée aux pommes

aureliepetitspains
Aurélie Cormier
Conseillère Guy Demarle
Tarte briochée aux pommesRecette créée le jeudi 14 avril 2022 à 10h59
1 h 30Simple4 pers.Eco.

PRÊT EN

1 h 30
Simple
4 pers.
Eco.
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CUISSON

25 min

REPOS

1 h

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Tarte briochée

IngredientsListe de courses
50 gramme(s) de beurre

50 gramme(s) de beurre

150 gramme(s) de lait

150 gramme(s) de lait

150 gramme(s) de farine

150 gramme(s) de farine

15 gramme(s) + 1 c.à.s de cassonade

15 gramme(s) + 1 c.à.s de cassonade

5 gramme(s) de levure sèche de boulanger

5 gramme(s) de levure sèche de boulanger

1 pincée(s) de sel

1 pincée(s) de sel

1 oeuf(s)

1 oeuf(s)

2 c.à.c de cannelle

2 c.à.c de cannelle

2 pomme(s)

2 pomme(s)

1 étape
1
Note importante : cette recette est pour un petit moule. Pour une tarte de taille classique, il faut doubler les quantités.

Dans une casserole, faire fondre le beurre et ajouter le lait et faire tiédir.

Dans un saladier, mélanger la farine, la cassonade, la levure, le sel et 1 cac de cannelle.

Verser dessus le mélange lait/beurre tiède et mélanger.

Ajouter l'oeuf et mélanger.

Verser la pâte dans le moule. Et laisser pousser sans couvrir pendant 30 minute / 1h.

Préchauffer le four à 180°C.

Eplucher et couper les pommes au coupe pommes.

Disposer les morceaux de pommes sur la pâte.

Saupoudrer de cannelle et de cassonade.

Enfourner pour 25 minutes.
Bon appétit !

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