Recettes traditionnelles

Julie Jehanno

Conseillère Guy Demarle

Recette créée le samedi 2 avril 2022 à 15h22

			€€€
1 h	Simple	5 pers.	Eco.

PRÊT EN

1 h

Simple

5 pers.

€€€

Eco.

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CUISSON

40 min

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Les bons produits pour réussir la recette

Name: Tarte aux poireaux
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 5 portions
Cuisine: Recettes traditionnelles
Ingredients: 1 pâte brisée; 3 blanc(s) de poireau(x); 200 gramme(s) de dés de jambon; 3 oeuf(s); 200 millilitre(s) de crème fraîche

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

1 pâte brisée

3 blanc(s) de poireau(x)

200 gramme(s) de dés de jambon

3 oeuf(s)

200 millilitre(s) de crème fraîche

8 étapes

Préchauffer votre four à 200°C.

Émincer vos poireaux.

Faire revenir les poireaux dans un peu de beurre. N'hésitez pas à ajouter un fond d'eau pour éviter que cela ne croche à la poêle.

Piquer la pâte avec une fourchette. Déposer votre pâte brisée dans votre moule à tarte.

Une fois que les poireaux ont rendu toute l'eau, les déposer sur la pâte à tarte.

Ajouter les dés de jambon.

Dans le pichet verseur, mélanger la crème et les œufs. Saler, poivrer et ajouter une pointe de noix de muscade. Bien mélanger pour homogénéiser.

Verser cette préparation sur les poireaux.

Parsemer de gruyère râpé.

Enfourner pendant 30 à 40 minutes.

Bon appétit !