Tarte aux poireaux

fannyleveille
fanny L'eveillé
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Tarte aux poireauxRecette créée le samedi 28 juillet 2018 à 20h12

PRÊT EN

12 min
Simple
2 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

12 min 20 s

CUISSON

40 min

Préparation 1

Ingredients
130 gramme(s) d'oignons

130 gramme(s) d'oignons

400 gramme(s) de blanc de poireaux (4 tronçons )

400 gramme(s) de blanc de poireaux (4 tronçons )

25 gramme(s) de huile

25 gramme(s) de huile

100 gramme(s) de lardons

100 gramme(s) de lardons

1  Pâte feuilletée

1 Pâte feuilletée

600 gramme(s) d'eau

600 gramme(s) d'eau

1 goutte(s) de liquide vaisselle

1 goutte(s) de liquide vaisselle

6 étapes
1
Epluchez l'oignon, le couper en 4 et le mettre dans le bol
20 s      
5      
2
Couper chaque tronçons de poireaux en 4 et mettre dans le bol
30 s      
5      
3
Ajouter l'huile
5 min      
100 °C      
2      
4
Ajouter les lardons. Une fois l'étape lancée, foncer le moule à tarte avec la pâte et préchauffer le four à 180°
5
Verser la préparation sur la pâte à tarte .
6
Faire un nettoyage du bol, le rincer et le sécher
30 s      
5      

Béchamel

Ingredients
60 gramme(s) de beurre

60 gramme(s) de beurre

40 gramme(s) de farine

40 gramme(s) de farine

350 gramme(s) de lait

350 gramme(s) de lait

2 pincée(s) de sel

2 pincée(s) de sel

1 pincée(s) de poivre

1 pincée(s) de poivre

1 pincée(s) de muscade

1 pincée(s) de muscade

4 étapes
1
Fixer le fouet et mettre le beurre
Accessoire(s) :
Fouet
1 min      
80 °C      
5      
2
Ajouter la farine
1 min      
80 °C      
5      
3
Ajouter le lait, sel, poivre et muscade
4 min      
110 °C      
5      
4
Verser sur les poireaux et enfourner 40 mn
Bon appétit !
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