Tarte aux fruits frais

laurie-dupont
Laurie Dupont
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Tarte aux fruits fraisRecette créée le jeudi 6 avril 2017 à 12h31

PRÊT EN

25 min
Simple
6 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

37 min

FROID

1 h

CUISSON

30 min

REPOS

15 min

Crème d'amandes

Ingredients
50 gramme(s) de beurre

50 gramme(s) de beurre

50 gramme(s) de  de sucre

50 gramme(s) de de sucre

1 oeuf

1 oeuf

50 gramme(s) de  poudre d'amandes

50 gramme(s) de poudre d'amandes

10 gramme(s) de de farine

10 gramme(s) de de farine

1 pâte feuilletée « pur beurre » du commerce ou faite avec le i-Cook'in

1 pâte feuilletée « pur beurre » du commerce ou faite avec le i-Cook'in

2 étapes
1
Placez votre moule sur une plaque perforée.
Placez votre pâte feuilletée dans le moule.
Préchauffez le four à 180°C.
- verser le sucre dans le bol puis ajouter le beurre
- programmer 2 minutes à 60°C vitesse 4
- ajoutez l'oeuf puis la poudre d'amandes et la farine mélangées
- programmez 2 minutes vitesse 4

La préparation est terminée.
4 min      
60 °C      
4      
2
Placez la crème d'amandes sur le fond de tarte et cuire 15min.
Après cuisson, laissez reposer 5 min, démoulet et placez la tarte sur une grille pour qu'elle refroidisse.

Crème pâtissière

Ingredients
500 gramme(s) de lait

500 gramme(s) de lait

50 gramme(s) de farine

50 gramme(s) de farine

2 oeufs

2 oeufs

2 jaunes d'oeufs

2 jaunes d'oeufs

1 sachet(s) de 1 sachet de sucre vanillé

1 sachet(s) de 1 sachet de sucre vanillé

85 gramme(s) de sucre

85 gramme(s) de sucre

1 étape
1
- Placez tous les ingrédients dans l'ordre dans i-cookin
- Chauffer 8 minutes vitesse 4 à 70°C

Faire refroidir 30 minutes au frigo
Une fois froide, verser la crème pâtissière sur le fond de tarte refroidit.
8 min      
70 °C      
4      

Découper les fruits et garnir la tarte

Ingredients
1 banane

1 banane

2 Kiwis

2 Kiwis

6,7 fraises

6,7 fraises

1 étape
1
Découpez les fruits et disposez les comme vous le souhaitez sur la crème pâtissière.
Bon appétit !
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