Étape 1:
mélangez la farine, la fécule de maïs, le sucre glace,
le beurre coupé en dés,
la poudre d'amande et le sel.

Étape 2:
Ajoutez 2 oeufs

Étape 3:
- pétrissage.
Ensuite:
-Etalez la pâte entre 2 feuilles de cuisson sur 2mm d'épaisseur et réservez 30mn au réfrigérateur.
-préchauffer le four à 180°C.
Sortez la pâte du réfrigérateur.
Foncez en dans un cercle à pâtisserie et piquez le fond avec une fourchette .Recouvrez d'un disque de papier sulfurisé.Recouvrez de billes de cuisson et enfourner 15mn.
-Retirez ensuite le papier et les billes et poursuivez la cuisson 10 à 15mn.
-laissez refroidir

Étape 1:
Ajoutez tous les ingrédients.

Étape 2: laissez refroidir 30mn.

Étape 3:
Sortez la crème du réfrigérateur et fouettez-la vivement pour la rendre lisse. Répartissez la crème sur votre fond de tarte.

Étape 4:
Lavez et équeutez les fraises et coupez-les en deux.
Puis disposez harmonieusement les fraises. Saupoudrez le tout de sucre glace
et dégustez aussitôt.