Tarte aux épinards et à la fêta

stephaniebourges
Stephanie Beaudoin
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Tarte aux épinards et à la fêtaRecette créée le mardi 19 juin 2018 à 17h21

PRÊT EN

20 min
Simple
4 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

3 min 30 s

CUISSON

30 min

REPOS

30 min

La recette en vidéo

Auteurstephaniebourges

Préparation 1

Ingredients
250 gramme(s) de farine

250 gramme(s) de farine

125 gramme(s) de beurre demi-sel froid

125 gramme(s) de beurre demi-sel froid

1 oeuf

1 oeuf

30 gramme(s) de lait froid

30 gramme(s) de lait froid

300 gramme(s) de épinards frais

300 gramme(s) de épinards frais

2 oeufs.

2 oeufs.

2  jaunes d’œuf

2 jaunes d’œuf

250 gramme(s) de  crème fraîche

250 gramme(s) de crème fraîche

1 pincée(s) de sel

1 pincée(s) de sel

2 pincée(s) de du poivre 5 baies au moulin

2 pincée(s) de du poivre 5 baies au moulin

1 brin de basilic

1 brin de basilic

1 pincée(s) de noix de muscade

1 pincée(s) de noix de muscade

 épinards réservés

épinards réservés

150 gramme(s) de feta

150 gramme(s) de feta

7 étapes
1
Mettre la farine et le beurre dans le bol. Mettre 30s petrissage
Petrissage :    
30 s      
2
Ajouter le lait et l'oeuf, 30s pétrissage.
Petrissage :    
30 s      
3
Etaler la pâte entre deux toiles de cuisson et réserver 30 mn au frais.

Préchauffer le four à 180°, garnir le moule à tarte carré de pâte, recouvrir de papier cuisson et de billes en céramique. Faire cuire à blanc 10mn.
4
Mettre les épinards dans le bol, 3mn, 100° vit 1. Egoutter les épinards dans le bol inox. Réserver.
2 min      
100 °C      
1      
5
Mettre dans le bol non lavé les oeufs et la crème, 30s vit4.
30 s      
4      
6
Mettre dans le bol tous les ingrédients et mélanger 20s vit3.
7
Ajouter la féta en cubes dans le bol, 10s vit3.
Verser dans le moule sur la pâte précuite et faire cuire 30 à 35 mn à 180°
Bon appétit !

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1 commentaires
maureenmn
maureenmn

Délicieux !