Étape 1 Réaliser une pâte brisée ou une pâte brisée du commerce

Préchauffer votre four à 220°C.

Etaler la pâte brisée sur le moule à tarte cannelé.
Piquer le fond à l'aide d'une fourchette.

Parsemez- la de 4 cuillère à soupe de poudre d'amandes.

Étape 2
Dans un cul de poule, cassez l'oeufs et ajoutez 2 cuillère à soupe de sucre blanc, la mascarpone, le lait.
Fouettez pendant trois minutes et versez-la dans le moule à tarte.

Lavez les framboises et épongez-les.
Disposez-les sur la tarte.
Faire cuire 30mn environ selon votre four.
Laissez reposer 5mn avant de démouler.
Laissez refroidir 20mn sur une grille.
Servez

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