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Tarte au sucre
Tarte au sucre
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loulbt44
i-Cook'in
Recette créée le mercredi 12 septembre 2018 à 15h18
PRÊT EN
5
min
Simple
8 pers.
€
€
€
Eco.
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TEMPS ROBOT
3
min
CUISSON
25
min
REPOS
1
h
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17
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Préparation 1
Ingredients
50 gramme(s)
de lait
100 gramme(s)
de crème fraîche
20 gramme(s)
de de levure de boulanger fraîche
100 gramme(s)
de beurre en morceaux
3
oeufs
350 gramme(s)
de farine
100 gramme(s)
de sucre
150 gramme(s)
de crème fraîche
150 gramme(s)
de de sucre en poudre
4 étapes
1
Mettre le lait, la crème et la levure émiettée dans le bol.
1
min
40 °C
3
2
Ajouter le beurre, les oeufs, la farine, le sucre en poudre et mixer.
Petrissage :
2
min
3
Étaler la pâte dans deux plats à tarte beurrés et laisser lever 1h.
1/4 heure avant la fin du temps de levage, préchauffer le four à 180° (th.6)
4
Recouvrir les pâtes levées du reste de crème et saupoudrer de sucre.
Cuire au four 25 min.
Bon appétit !
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