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Tarte au sucreRecette créée le dimanche 25 octobre 2015 à 20h47
5 minSimple6 pers.Eco.

PRÊT EN

5 min
Simple
6 pers.
Eco.
TEMPS ROBOT

4 min

CUISSON

10 min

REPOS

2 h

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Préparation 1

IngredientsListe de courses
60 gramme(s)  beurre

60 gramme(s) beurre

100 gramme(s)  lait

100 gramme(s) lait

1 c.à.s  sucre

1 c.à.s sucre

15 gramme(s) de levure gourmandises pâte briochée ou 10 gr levure fraiche

15 gramme(s) de levure gourmandises pâte briochée ou 10 gr levure fraiche

200 gramme(s)  farine

200 gramme(s) farine

1 oeuf(s)

1 oeuf(s)

3 étapes
1
Mettre les ingrédients dans le bol.
2 min      
40 °C      
2      
2
Ajouter farine et œufs.
Petrissage :    
2 min      
3
Verser la pâte dans un moule à tarte Demarle (ou dans un moule à tarte avec du papier sulfurisé).
La pâte est collante et assez liquide, c'est normal.
Étaler avec la spatule, couvrir d'un linge propre et laisser monter 2h.
Préchauffer le four à 240°.
Parsemer 40 gr de beurre et 40 gr de sucre fin.
Enfourner 10 min.
Bon appétit !
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