tarte au potimarron (pumpkin pie d'Halloween)

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tarte au potimarron (pumpkin pie d'Halloween)Recette créée le lundi 31 octobre 2016 à 20h28

PRÊT EN

25 min
Simple
8 pers.
Eco.
Délicieux

2 Notes

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TEMPS ROBOT

1 min

CUISSON

25 min

Préparation 1

Ingredients
1 pâte brisée

1 pâte brisée

450 gramme(s) de potimarron en purée

450 gramme(s) de potimarron en purée

397 gramme(s) de lait concentré sucré

397 gramme(s) de lait concentré sucré

1 c.à.c de canelle en poudre

1 c.à.c de canelle en poudre

0.5 c.à.c de 4 épices

0.5 c.à.c de 4 épices

3 petits oeufs

3 petits oeufs

3 étapes
1
Achetez ou préparez une pâte brisée.
2
Faites cuire un potimarron de bonne taille à la vapeur (pour moi 20 minutes à la cocotte minute quand ça tourne) puis mettez 450 grammes de ce potimarron cuit dans le bol du robot avec le lait concentré sucré (1 boîte) et mélangez 40 secondes à vitesse 3.
40 s      
3      
3
Rajoutez les épices et les oeufs (3 ou 2 selon la taille mais l'équivalent de 120g) puis mélangez 20 secondes à vitesse 5.
C'est prêt; étalez la pâte puis mettez-la dans un moule; versez la préparation dessus et faites cuire 35 à 40 minutes dans un four préalablement préchauffé à 185°.
Dégustez tiède ou froide avec de la glace à la vanille ou une chantilly.
20 s      
5      
Bon appétit !
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