Petits gourmands

Helene Dubois

Conseillère Guy Demarle

i-Cook'in

Recette créée le lundi 11 novembre 2019 à 09h54

			€€€
2 h 48	Simple	6 pers.	Eco.

PRÊT EN

2 h 48

Simple

6 pers.

€€€

Eco.

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FROID

2 h

CUISSON

45 min

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

3 oeuf(s)

400 gramme(s) de lait concentré sucré

500 gramme(s) de lait

80 gramme(s) de noix de coco

100 millilitre(s) de caramel liquide

3 étapes

Préchauffer le four à 180°C et réservez un plat qui contiendra de l'eau pour une cuisson au bain marie.

Mettre le fouet dans le bol et ajouter dans cet ordre les œufs, le lait concentré, le lait et la noix de coco.

Programmer 3 min, vitesse 4.

Accessoire(s) :

Tapisser de caramel le fond d'un moule à cake et verser la préparation précédemment réalisée.

Faire cuire au bain marie pendant environ 45/50 min à 180°C.

A la sortie du four, laisser refroidir avant de mettre au réfrigérateur pendant 2h.

Démouler juste avant de servir (attention le caramel étant liquide mettre le flan sur un plat de service ayant des rebords)

Bon appétit !

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Name: Flan antillais
Cook time: 45 min
Total time: 168 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Petits gourmands
Ingredients: 3 oeuf(s); 400 gramme(s) de lait concentré sucré; 500 gramme(s) de lait; 80 gramme(s) de noix de coco; 100 millilitre(s) de caramel liquide

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