Kinder Super Délice

sabah
sabah haddou
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Kinder Super DéliceRecette créée le samedi 1 février 2020 à 20h49

PRÊT EN

1 h
Accessible
10 pers.
Moyen
Délicieux

1 Note

0
Voir les commentaires
TEMPS ROBOT

12 min 45 s

CONGÉLATION

30 min

CUISSON

10 min

Génoise au chocolat

IngredientsListe de courses
100gr gramme(s) de sucre

100gr gramme(s) de sucre

4 oeuf(s)

4 oeuf(s)

70 gramme(s) de farine

70 gramme(s) de farine

30 gramme(s) de cacao

30 gramme(s) de cacao

1 c.à.c de levure chimique

1 c.à.c de levure chimique

4 étapes
1
(La génoise vient de la recette de Cecile Munoz et les autres étapes de la recette de Juliel_99d3)

Préchauffer le four à 200°C
Mettre le fouet sur les lames
Mettre le sucre et les oeufs entiers dans le bol
Accessoire(s) :
Fouet
5 min      
40 °C      
5      
2
FAIRE REFROIDIR LA PREPARATION EN ENLEVANT LE VERRE DOSEUR
Accessoire(s) :
Fouet
Image introuvable
2 min      
5      
3
TAMISER LA FARINE LE CACAO ET LA LEVURE ENSEMBLE
PUIS L AJOUTER A LA PREPARATION DU BOL
Accessoire(s) :
Fouet
30 s      
3      
4
Versez la pâte dans le moule tablette. Faites cuire 10 min à 200°C.

Mousse COCO

IngredientsListe de courses
250 gramme(s) de mascarpone

250 gramme(s) de mascarpone

130 gramme(s) de lait concentré sucré

130 gramme(s) de lait concentré sucré

90 gramme(s) de noix de coco râpée

90 gramme(s) de noix de coco râpée

1 étape
1
Mettez le fouet sur les lames
Ajoutez tous les ingrédients dans le bol
Accessoire(s) :
Fouet
2 min      
4      

Coque en chocolat

IngredientsListe de courses
200 gramme(s) de chocolat au lait

200 gramme(s) de chocolat au lait

4 étapes
1
Cassez le chocolat en morceaux.
15 s      
10      
2
faire fondre le chocolat
3 min      
40 °C      
2      
3
Versez le chocolat fondu dans votre moule. Avec votre pinceau en Silicone, nappez toutes les parois de votre moule tablette généreusement (il ne doit pas y avoir de trous). Réservez 5 min au réfrigérateur.
4
Une fois que la coque en chocolat à durci, découpez votre génoise en 2 dans la hauteur, placez la génoise ayant la forme de la tablette au fond du moule.

Étalez la mousse de lait à la noix de coco sur la génoise, puis refermez avec la seconde génoise.

Placez le moule au réfrigérateur pour faciliter la prise du gâteau.

Sortez-le une petite heure avant de le manger, démoulez-le et laissez prendre la température ambiante
Saupoudrez de noix de coco pour la touche déco.
Bon appétit !

Les bons produits pour réussir la recette

https://boutique.guydemarle.com/content/89-live-philippe-conticini-exclu-guy-demarlehttps://boutique.guydemarle.com/content/89-live-philippe-conticini-exclu-guy-demarle
Vous souhaitez commenter cette recette ?
Vous souhaitez commenter cette recette ?
0 commentaire