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Kinder DéliceRecette créée le dimanche 17 novembre 2019 à 09h33

PRÊT EN

2 h 20
Simple
8 pers.
Eco.
Délicieux

9 Notes

19
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TEMPS ROBOT

12 min

FROID

1 h 30

CUISSON

20 min

REPOS

30 min

La Génoise au chocolat

IngredientsListe de courses
4 oeuf(s)

4 oeuf(s)

115 gramme(s) de sucre en poudre

115 gramme(s) de sucre en poudre

1 sucre vanillé

1 sucre vanillé

20 gramme(s) de beurre

20 gramme(s) de beurre

45 gramme(s) de farine

45 gramme(s) de farine

65 gramme(s) de maïzena

65 gramme(s) de maïzena

1 pincée(s) de sel

1 pincée(s) de sel

30 gramme(s) de cacao amer

30 gramme(s) de cacao amer

0.5 sachet(s) de levure chimique

0.5 sachet(s) de levure chimique

200 gramme(s) de chocolat au lait

200 gramme(s) de chocolat au lait

12 étapes
1
Préchauffer le four à 180°C.

Insérer le fouet.

Mettre les 4 œufs et les deux sucres dans le bol.


Accessoire(s) :
Fouet
8 min      
60 °C      
3      
2
Ajouter les 20 grammes de beurre.
Accessoire(s) :
Fouet
4 min      
3      
3
Dans un saladier tamiser à l'aide d'un chinois les éléments sec :
- 45g de Farine
- 65g de Maïzena
- 30g de Cacao Amer
- 0.5 sachet de Levure chimique

Puis ajouter le sel.

Mélangez le tout.
4
Incorporez délicatement à l'aide d'une spatule le mélange œufs/sucres dans le saladier d'éléments secs.
5
Posez le moule sur la plaque perforée.
Transvasez dans le moule Tablette la préparation.
6
Mettre au four pendant 20 minutes à 180°C.
7
Laissez refroidir 30 minutes puis démoulez.
8
Coupez la génoise en deux (horizontalement).
9
Lavez et séchez le moule Tablette puis le déposer sur la plaque perforée
10
Faire fondre le chocolat au lait à pâtisser au bain marie.
11
Versez et répartissez le chocolat fondu uniformément dans le fond et sur les cotés du moule.
12
Déposez la première tranche de génoise dans le moule coté empreinte en premier.

La Crème

IngredientsListe de courses
250 gramme(s) de mascarpone

250 gramme(s) de mascarpone

130 gramme(s) de lait concentré sucré

130 gramme(s) de lait concentré sucré

5 étapes
1
Dans un saladier, mélanger à l'aide de la cuillère magique la mascarpone avec le lait concentré sucré.
2
Étalez cette préparation à l'aide de la petite spatule coudée sur la génoise dans le moule.
3
Déposez la deuxième tranche de génoise dans le moule.
4
Mettre en frigo pendant 1h30 minimum.
5
Retournez le moule sur un plat de service et démoulez le Kinder Délice en partant d'un coin.
Bon appétit !

Les bons produits pour réussir la recette

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19 commentaires
mira
mira

Bonjour et il possible de remplacé la mascarpone ?

jeanne85
jeanne85

Bonjour, je n'ai pas essayé avec autre chose, il faut quelque chose de ferme pour que ça se tienne

angies
angies

Délicieux

Merci Madame pour cette délicieuse recette

nadou77777
nadou77777

Délicieux

Très très bon j ai également fouetté la mascarpone avec le lait concentré et mis 90g de noix de coco un pure delice pour une 1ere

jeanne85
jeanne85

Super. Je suis ravie que ma recette vous ai plus. Merci pour votre commentaire.

melanie85
melanie85

Délicieux

À faire! Et à refaire!

vanilio
vanilio

Bonsoir, peut on le congeler ? En vous remerciant.
Belle soirée 🌸

jeanne85
jeanne85

Bonsoir, oui cela peut être congelé et sorti 4h avant dégustation