Faites préchauffer votre Four à 180°C (Thermostat 6)
Disposez la pâte à tarte dans le plat à tarte, piquez la pâte et faites la précuire
Disposez 1/2 l d'eau dans le bol. (Vous pouvez y ajouter un bouillon de cube (Selon vos envies)
Rincez les poireaux après les avoir découpés en petites rondelles.
Découpez grossièrement les oignons. Une fois disposés dans le cuit-vapeur assaisonnez le mélange, oignons/poireaux, avec les herbes aromatiques de votre choix (persil, ciboulette, jus de citron etc...).
Lancez

Réservez les poireaux/oignons sur la pâte à tarte préalablement piquée et précuite. Découpez quelques bouts de fromage (selon les goûts) puis les disposer sur les poireaux/oignons réservés. Après avoir dévidé le bol, y ajouter le liant (oeufs, crème légère, mozarella et farine/maïzena).

Déversez le liant sur les poireaux/oignons réservés.
Enfournez la tarte 20' au four à 180°C (Thermostat 6).