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Tarte au Maroilles pour 2Recette créée le mardi 27 octobre 2020 à 14h07
40 minSimple2 pers.Eco.

PRÊT EN

40 min
Simple
2 pers.
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TEMPS ROBOT

2 min

CUISSON

30 min

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Préparation 1

IngredientsListe de courses
150 gramme(s) de lait

150 gramme(s) de lait

6 gramme(s) de levure sèche de boulanger

6 gramme(s) de levure sèche de boulanger

150 gramme(s) de farine

150 gramme(s) de farine

1  c.à.c de sucre

1 c.à.c de sucre

1 oeuf(s)

1 oeuf(s)

1/2 c.à.c de sel

1/2 c.à.c de sel

50 gramme(s) de beurre

50 gramme(s) de beurre

1/4 maroilles

1/4 maroilles

3 c.à.s de crème fraîche épaisse entière

3 c.à.s de crème fraîche épaisse entière

4 tour(s) de poivre

4 tour(s) de poivre

4 étapes
1
Étape 1

Délayer le lait avec la levure dans le bol
30 s      
40 °C      
3      
2
Étape 2
Ajouter dans le bol la farine , le sucre ,l'œuf et le sel
Petrissage :    
30 s      
3
Étape 3
incorporer le beurre à température de la pièce
Petrissage :    
1 min      
4
Étape 4

Etaler la pâte directement dans votre moule tourtière 24 à 26 cm de diamètre ou moule cannelé sur une plaque alu. de Guy Demarle.
Laisser reposer 1 h à température ambiante
Préchauffer le four à 200°C
couper le quart d'un gros maroilles en tranches et les disposer sur la tarte, bien serrer. Etaler 3 belles cuillères de crème fraiche épaisse bien recouvrir le tout.
poivrer.
Enfourner 20 à 25 minutes


Attendre 5 à 10 min avant de démouler car la tarte est moelleuse.
Dégustez
Bon appétit !
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