Flan de courgettes au surimi

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Flan de courgettes au surimi Recette créée le lundi 8 juin 2020 à 13h16

PRÊT EN

20 min
Simple
6 pers.
Eco.
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3
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TEMPS ROBOT

18 min 20 s

CUISSON

30 min

Préparation 1

IngredientsListe de courses
2 oignon(s)

2 oignon(s)

10 gramme(s) de huile d'olive

10 gramme(s) de huile d'olive

700 gramme(s) de courgette(s)

700 gramme(s) de courgette(s)

6 oeuf(s)

6 oeuf(s)

10 gramme(s) de maïzena

10 gramme(s) de maïzena

200 gramme(s) de crème fraîche

200 gramme(s) de crème fraîche

18 surimi

18 surimi

7 étapes
1
Préchauffer le four à 180 degrés.
2
Éplucher les oignons, les couper en 4 et les mettre dans le bol.
10 s      
9      
3
Racler les parois.
Ajouter l'huile.
Pendant ce temps là laver et rapper les courgettes.
3 min      
90 °C      
3      
4
Ajouter les courgettes râpées dans le bol.
15 min      
90 °C      
1      
5
Égoutter le mélange courgettes oignons dans le panier inox puis rincer le bol.
Accessoire(s) :
Panier inox
6
Mettre les œufs, la maïzena et la crème liquide dans le bol.
10 s      
5      
7
Vider la préparation dans un cul de poule.
Ajouter la préparation courgettes oignons.
Ajouter les bâtonnets de surimi émincés.
Saler, poivrer.
Melanger tous les ingrédients.
Verser le mélange dans le moule tablette et enfourner pendant 30 minutes.
Bon appétit !
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3 commentaires
brigitte1958
brigitte1958

Pouvez vous me dire si cela se mange chaud ou froid

bony86
bony86

Personnellement je le mange chaud ou tiède mais je n'ai jamais essayé ce plat froid.
Si jamais vous le faites je veux bien un retour d'expérience 🙂

bony86
bony86

Bonjour, j'ai essayé le flan froid avec un peu de Mayonnaise maison et il est excellent!
Coupé en petits dés il est génial pour un apéritif ;)