Étape 1
préparation du taboulé au thermomix

La préparation de la recette

Semoule
Peser les 300g de semoule de couscous complète.
Ajouter l'huile d'olive, l'eau , 1 c à c de sel fin et le jus d'un citron.
Mélanger le tout 15 sec/vitesse 4.
Débarrasser et réserver dans le grand récipient be save.

Garniture
Eplucher et couper en 2 un gros oignon frais nouveau.
Le mettre dans le bol du thermomix et mixer 5 sec/vitesse 5, avec une dizaine de feuilles de menthe fraiche.
Racler les parois avec la spatule de façon à rassembler le tout dans le fond du bol.
Insérer dans le bol les1/2 poivrons coupés en 4 et épépinés.
Programmer 4 sec/vitesse 5.
Racler les parois avec la spatule de façon à rassembler le tout dans le fond du bol.
Ajouter les tomates coupées en 4 et le concombre épluché un rang sur 2.
Programmer 5 sec/vitesse 5.
Racler les parois avec la spatule de façon à rassembler le tout dans le grand récipient be save avec la semoule. Bien mélanger le tout et rectifier l"assaisonnement si nécessaire.
Poser le couvercle sur le récipient et faire le vide d'air à l'aide de la pompe be save.
Réfrigérer une heure environ et déguster bien frais.