Poulet basquaise et riz basmati

coral
Coralie Errot
Conseillère Guy Demarle
Poulet basquaise et riz basmatiRecette créée le vendredi 1 juillet 2022 à 17h42

PRÊT EN

1 h
Simple
6 pers.
Eco.
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CUISSON

50 min

Préparation 1

IngredientsListe de courses
2 gousse(s) d'ail

2 gousse(s) d'ail

1 oignon(s)

1 oignon(s)

4 escalope(s) de poulet

4 escalope(s) de poulet

150 gramme(s) de vin blanc sec

150 gramme(s) de vin blanc sec

1 poivron(s) vert(s)

1 poivron(s) vert(s)

1 poivron(s) rouge(s)

1 poivron(s) rouge(s)

2 tomate(s)

2 tomate(s)

 epices à poulet

epices à poulet

 paprika

paprika

100 gramme(s) d'eau

100 gramme(s) d'eau

2 c.à.s de huile d'olive

2 c.à.s de huile d'olive

 herbes de provence

herbes de provence

1 étape
1
1- Coupez les filets de poulet en aiguillettes.

2- Les faire revenir dans un wok avec 1 CS d'huile d'olive.

3- Ajoutez vos épices (j'ai choisi un mélange d'épices à poulet et du paprika).

4- Faites les colorer 5-10 minutes puis réservez.

5- Dans ce même wok, Faites revenir l'oignon et l'ail émincés, dans 1 CS d'huile d'olive.

6- Lavez et coupez en lanières les poivrons.

7- Coupez en 4 les tomates.

8- Ajoutez les légumes dans le wok et laissez cuire 5-10 minutes tout en mélangeant.

9- Ajoutez ensuite le vin blanc et laissez le s'évaporer en mélangeant.

10- Ajoutez ensuite l'eau, le poulet et les herbes de Provence et assaisonnez à votre convenance.

11- Laissez mijoter 35-40 minutes à couvert.

12- Cuire le riz basmati et servez aussitôt :)
Bon appétit !

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