Poulet basquaise et riz basmatiRecette créée le vendredi 1 juillet 2022 à 17h42
1 hSimple6 pers.Eco.

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CUISSON

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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    2 gousse(s) d'ail

    2 gousse(s) d'ail

    1 oignon(s)

    1 oignon(s)

    4 escalope(s) de poulet

    4 escalope(s) de poulet

    150 gramme(s) de vin blanc sec

    150 gramme(s) de vin blanc sec

    1 poivron(s) vert(s)

    1 poivron(s) vert(s)

    1 poivron(s) rouge(s)

    1 poivron(s) rouge(s)

    2 tomate(s)

    2 tomate(s)

     epices à poulet

    epices à poulet

     paprika

    paprika

    100 gramme(s) d'eau

    100 gramme(s) d'eau

    2 c.à.s d'huile d'olive

    2 c.à.s d'huile d'olive

     herbes de provence

    herbes de provence

    1 étape
    1
    1- Coupez les filets de poulet en aiguillettes.

    2- Les faire revenir dans un wok avec 1 CS d'huile d'olive.

    3- Ajoutez vos épices (j'ai choisi un mélange d'épices à poulet et du paprika).

    4- Faites les colorer 5-10 minutes puis réservez.

    5- Dans ce même wok, Faites revenir l'oignon et l'ail émincés, dans 1 CS d'huile d'olive.

    6- Lavez et coupez en lanières les poivrons.

    7- Coupez en 4 les tomates.

    8- Ajoutez les légumes dans le wok et laissez cuire 5-10 minutes tout en mélangeant.

    9- Ajoutez ensuite le vin blanc et laissez le s'évaporer en mélangeant.

    10- Ajoutez ensuite l'eau, le poulet et les herbes de Provence et assaisonnez à votre convenance.

    11- Laissez mijoter 35-40 minutes à couvert.

    12- Cuire le riz basmati et servez aussitôt :)
    Bon appétit !

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