Préchauffer le four à 180 degrés, poser le moule 3 tablettes sur une plaque aluminium perforée.

Peler l'ail et le hacher. Parer les oignons et les hacher au Tornado.

Laver les poivrons, les épépiner et les hacher un peu au Tornado.

Dans une poêle, chauffer un peu d'huile, ajouter les oignons et faire revenir. Incorporer l'ail et laisser mijoter 8 minutes.

Couper les pommes de terre en gros dés. Mélanger tous les légumes.

Battre les oeufs et ajouter la crème semi-épaisse ou crème aigre, le fromage et la ciboulette.

Incorporer les légumes au mélange précédent, saler et poivrer. Répartir la préparation dans les 3 empreintes.

Cuire la tortilla au four 35 minutes.

Démouler, déguster en plat accompagner d'une salade ou en apéritif comme sur ma photo avec un pique et d'un carré de fromage (du manchego, fromage espagnol)


Les autres recettes du Live sont sur le Club sous mon nom Caroline PEREZ :
* Baguettes Maison
* Olives à l'orange et au citron sous Be Save
* Pain Andalou pois-chiches et chorizo