Placer le moule tablette sur la plaque de cuisson, préchauffer le four à 170°.

Eplucher les pommes de terre. Les couper en fines rondes à l'aide de la mandoline.
Les précuire 5 minutes dans une casserole d'eau bouillante salée.

Mélanger dans le pichet verseur avec la cuillère magique, les oeufs, la crème, du sel et du poivre.

Disposer tous les ingrédients dans le moule tablette et mélanger intimement.
Soupoudrer d'herbes de provence

Cuire 40 minutes à 170° (à mi cuisson, disposer une toile de cuisson sur le moule pour éviter qu'il ne se colore trop et que cela se dessèche).

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