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Gratin p. de terre, courgette, carotte
Gratin p. de terre, courgette, carotte
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Laure Haupas
Conseillère Guy Demarle
Recette créée le dimanche 12 avril 2020 à 18h03
€
€
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1
h
15
Simple
6 pers.
Eco.
PRÊT EN
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Les légumes
Ingredients
Liste de courses
6
pomme(s) de terre
1
courgette(s)
1
carotte(s)
2 étapes
1
Préchauffez le four à 180°.
Épluchez les légumes et coupez les en fines tranches à l'aide d'une mandoline.
2
Dans un plat superposez les couches de légumes.
L'appareil
Ingredients
Liste de courses
20 centilitre(s)
de lait
20 centilitre(s)
de crème fraîche épaisse 30% mg
2
oeuf(s)
1 pincée(s)
de sel
1 pincée(s)
de poivre
1 pincée(s)
de muscade
2 étapes
1
Dans le pichet verseur, versez le lait et la crème. Ajoutez les œufs,
Assaisonnez et mélangez bien.
2
Versez le mélange lait-crème sur les légumes.
La finition
Ingredients
Liste de courses
70 gramme(s)
de gruyère râpé
20 gramme(s)
de chapelure
2 étapes
1
Parsemez de gruyère puis de chapelure.
2
Cuire 45 minutes.
Bon appétit !
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