tablette fermièreRecette créée le mardi 18 mai 2021 à 20h41

PRÊT EN

45 min
Simple
4 pers.
Eco.
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CUISSON

30 min

Préparation 1

IngredientsListe de courses
1 courgette(s)

1 courgette(s)

250 gramme(s) de pomme(s) de terre

250 gramme(s) de pomme(s) de terre

4 oeuf(s)

4 oeuf(s)

250 gramme(s) de crème fraîche liquide entière

250 gramme(s) de crème fraîche liquide entière

110 gramme(s) de lait

110 gramme(s) de lait

50 gramme(s) de maïzena

50 gramme(s) de maïzena

80 gramme(s) de parmesan râpé

80 gramme(s) de parmesan râpé

 fèves de tonka

fèves de tonka

 sel

sel

 poivre

poivre

2 étapes
1
Étape 1

laver les lègumes.

éplucher et couper en dès les pommes de terre. les faire pré cuire dans une casserole rempli d'eau jusqu'à la 1ère ébullition.

égoutter et laisser refroidir.

pendant ce temps, passer la courgette à la mandoline dans le sens de la longueur et réserver.
2
Étape 2

Dans un cul de poule, mettre les oeufs, la crème liquide, le lait et la maïzena et fouetter le tout.

ajouter la fève de tonka et fouetter pour donner l'arôme à la préparation.

ajouter le parmesan et mélanger à la spatule double embout.

mettre du sel et du poivre suivant vos goûts.

Préparation 2 montage

IngredientsListe de courses
150 gramme(s) de poulet

150 gramme(s) de poulet

1 étape
1
Étape 1

préchauffer le four à 180°

mettre le moule tablette sur la plaque perforée et commencer pour déposer des lamelles de courgette sur le fond du moule.

mettre la moitié du poulet coupé en dés et la moitié des pomme de terre et verser la moitié de la préparation.

déposer de nouveau des lamelles de courgettes

puis la moitié du poulet et des pomme de terre et verser le reste de la préparation.

enfourner 30 minutes à 180°

démouler et accompagner d'une salade.

bonne dégustation.
Bon appétit !

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  • Moule Tablette FLEXIPAN® ORIGINE

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  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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  • Grand cul de poule 3,7L / 25 cm
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