Préchauffer le four à 180° et placer l'empreinte choisie sur la plaque aluminium perforée?
Hacher l'échalote, la courgette et le basilic à l'aide du Tornado.
Battre les oeufs avec la crème, le parmesan et la chapelure. Saler, poivrer, ajouter le paprika.
Mettre les courgette hachées dans le fond des empreintes.
Poser un morceau de fromage et couvrir avec le mélange de crème. Parsemer d'origan.
Faire cuire 15 minutes à 180° et laisser refroidir 5 minutes avant de démouler.
Servir tiède ou froid.
Vous pouvez faire cette recette dans une multitude de moules dont les mini-muffins