Tarte couronne salée du potager etfruits de mer

sylviecuisinedemarle
sylvie WILFART
Conseillère Guy Demarle
Tarte couronne salée du potager etfruits de merRecette créée le dimanche 4 juillet 2021 à 17h20

PRÊT EN

30 min
Simple
8 pers.
Eco.
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CUISSON

30 min

Préparation 1

IngredientsListe de courses
120 gramme(s) de lait

120 gramme(s) de lait

160 gramme(s) de huile d'olive

160 gramme(s) de huile d'olive

225 gramme(s) de farine

225 gramme(s) de farine

1 sachet(s) de levure chimique

1 sachet(s) de levure chimique

 sel

sel

 poivre

poivre

50 gramme(s) de parmesan râpé

50 gramme(s) de parmesan râpé

30 gramme(s) + 100 gramme(s) de crème fraîche liquide entière

30 gramme(s) + 100 gramme(s) de crème fraîche liquide entière

1 boursin

1 boursin

50 gramme(s) de mascarpone

50 gramme(s) de mascarpone

 tomate(s) cerise

tomate(s) cerise

 salade(s)

salade(s)

 courgette(s)

courgette(s)

 crevette(s) rose(s)

crevette(s) rose(s)

4 oeuf(s)

4 oeuf(s)

 citron(s) jaune(s)

citron(s) jaune(s)

 citron(s) vert(s)

citron(s) vert(s)

 fleurs de courgette(s)

fleurs de courgette(s)

4 étapes
1
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C
Faites chauffer légèrement le lait et l'huile d'olive
Dans un grand cul de poule, déposez le lait et l'huile chauffée, y ajouter tous les ingrédients, fouettez.
2
Étape 2
Déposez le moule FLEXIPAN tarte couronne sur une plaque perforée. Le remplir de l'appareil obtenu. Faites cuire ~30 min, chaleur tournante à mi-hauteur de votre four.
Attendre 5 min avant de démouler votre tarte en la retournant sur un plat de servir, laissez refroidir totalement.
3
Étape 3
Dans un bol, à l'aide d'une maryse puis d'un fouet, détendre l'ensemble des fromages et crèmes. Versez ensuite dans une poche à douille, munie de la douille de votre choix. Pochez sur tout le tour de votre tarte couronne, une fois celle-ci totalement refroidie.
4
Étape 4
Garnissez avec les ingrédients de votre choix, pour ma part, j'ai choisi jeunes pousses de salade du jardin, quelques lanières et rondelles de jeunes courgettes du jardin, tomates cerises variées, bouquets et bulots, rondelles fines de citrons verts et jaunes et pour décorer des fleurs de courgettes de mon jardin et des touts petits oeufs durs de mes poules naines ! A vous de garnir comme vous aimez, avec ce que vous avez. Gardez cette base et variez les garnitures et décos.
Bon appétit !

Les bons produits pour réussir la recette

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