Stoemp de carottes

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Stoemp de carottesRecette créée le vendredi 27 mai 2016 à 09h02

PRÊT EN

39 min
Simple
4 pers.
Eco.
Très bon

3 Notes

2
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TEMPS ROBOT

39 min

CUISSON

39 min

Préparation 1

Ingredients
500 gramme(s) de pommes de terre à purée

500 gramme(s) de pommes de terre à purée

60 gramme(s) de échalotes

60 gramme(s) de échalotes

50 gramme(s) de beurre

50 gramme(s) de beurre

1 litre(s) d'eau

1 litre(s) d'eau

150 gramme(s) de lait

150 gramme(s) de lait

500 gramme(s) de Carottes

500 gramme(s) de Carottes

 sel, poivre,muscade

sel, poivre,muscade

3 étapes
1
Épluchez les pommes de terre et carottes, et coupez-lez en morceaux.
Versez l'eau dans le bol, placez le cuit-vapeur dessus, puis disposez les morceaux sur le plateau.
35 min 120°C vitesse 2
Accessoire(s) :
Cuit vapeur
35 min      
120 C°      
2      
2
Jetez l'eau du bol, ajoutez le lait. Placez les morceaux de pommes de terre et carottes dans le bol, sel poivre, muscade, échalotes.
2 min 90°C vitesse 5
2 min      
90 C°      
5      
3
Ajoutez le beurre coupez en morceaux dans le bol.
2 min vitesse 5.
2 min      
0 C°      
5      

Préparation 2

Ingredients
1 étape
1
.
Bon appétit !
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2 commentaires
willow
willow

Nous avons adoré, merci pour le partage !

sophiec_d874
sophiec_d874

recette effectuée avec du lait de coco pour rester dans le végétal, très bon ;-)