Souvlaki de poulet

sabrina
sabrina Guillon
Conseillère Guy Demarle
Souvlaki de pouletRecette créée le lundi 4 mai 2020 à 19h20

PRÊT EN

25 min
Simple
6 pers.
Eco.
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CUISSON

12 min

REPOS

1 h

marinade de poulet

IngredientsListe de courses
1 kilogramme(s) de blanc(s) de poulet

1 kilogramme(s) de blanc(s) de poulet

1 yaourt à la grec

1 yaourt à la grec

1 citron(s)

1 citron(s)

1 c.à.c + 3 c.à.c de menthe

1 c.à.c + 3 c.à.c de menthe

1 c.à.c + 3 c.à.c d'origan

1 c.à.c + 3 c.à.c d'origan

30 gramme(s) de huile d'olive

30 gramme(s) de huile d'olive

2 oignon(s) rouge(s)

2 oignon(s) rouge(s)

 sel

sel

 poivre

poivre

3 étapes
1
Couper le blanc de poulet en gros cubes mettez le dans le plat be save et mélangez le avec le yaourt à la grec, le jus du citron 1 cuillère à café de menthe et une cuillère à café d'origan et mettre sous vide au be save une heure pour faire mariner.
2
A l'aide de la cuillère magique mélangez dans le petit bol plastique l'huile avec le reste d'herbe salez et poivrez. Réservez.
Épluchez et détaillez les oignons en carrés et réservez.
3
Apres une heure sous vide avec Be Save (la veille sans be save) enfilez le poulets sur les brochettes en alternant avec les oignons.
A l'aide d'un pinceau, badigeonnez la brochette d'huile aromatisée et faites cuire 12 minutes à la plancha préalablement chauffé. Servez avec des quartiers d'olives et de citron.
A Déguster aussi avec des pitas ou des frites maison

Bon appétit !
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