Recettes de grand-mère

Emmanuelle Barrois

Conseillère Guy Demarle

i-Cook'in

Recette créée le dimanche 1 novembre 2015 à 19h47

			€€€
50 min	Simple	6 pers.	Eco.

PRÊT EN

50 min

Simple

6 pers.

€€€

Eco.

Bon

6 Notes

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TEMPS ROBOT

50 min 10 s

CUISSON

50 min

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Les bons produits pour réussir la recette

Name: Soupe avec icookin TA 923097 et Flanc aux œufs dans le moule Ellipse FM 290
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Recettes à la vapeur, Recettes minceur, Petits gourmands, Automne, Recettes traditionnelles, Recettes de grand-mère
Ingredients: 400 gramme(s) lait; 4 oeufs; 1 sachet(s) sucre vanillé; 60 gramme(s) de sucre en poudre; 150 gramme(s) de caramel beurre salé; 1500 gramme(s) d'eau; 1 pomme de terre; 4 carottes; 5 feuilles de salade bien vertes; 1 bouillon cube

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Dérouleur de film alimentaire + film 75 m

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

400 gramme(s) lait

4 oeufs

1 sachet(s) sucre vanillé

60 gramme(s) de sucre en poudre

150 gramme(s) de caramel beurre salé

1500 gramme(s) d'eau

1 pomme de terre

4 carottes

5 feuilles de salade bien vertes

1 bouillon cube

4 étapes

Mettre le lait, les œufs, le sucre et le sucre vanillé dans le bol. Mixer 10 secondes à vitesse 5 pour bien mélanger. Sur le plateau du cuit vapeur, déposer le moule Ellipse. Verser dans le moule Ellipse,le caramel beurre salé qui peut être fait aussi au icookin.

Accessoire(s) :

10 s

Verser délicatement la préparation du bol dans le moule Ellipse et sur le caramel beurre salé. Couvrir avec un film alimentaire pour éviter que la condensation de l'eau se mette sur le flanc aux œufs. Réserver le tout en attendant de préparer la soupe !

Verser dans le bol l'eau et ajouter les légumes coupés en cubes. Fixer le cuit vapeur sur le bol et ajouter délicatement le plateau sur le cuit vapeur avec le moule Ellipse. Programmer 50 minutes à 120° vitesse 2.

50 min

120 °C

Enlever le plateau du cuit vapeur avec le couvercle et réserver. Enlever le cuit vapeur et ajouter le couvercle du icookin sur le bol et positionner le panier inox à l'envers sur le couvercle pour mixer la soupe. Pendant le mixage de la soupe, enlever le film transparent du moule et poser un plat de présentation sur le moule. Retourner et c'est prêt ! A savoir : Ni odeur, ni goût salé ne s'en retrouvera dans votre dessert : Étonnant non ?

Accessoire(s) :