Name: Soupe du paradis
Total time: 35 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 250 gramme(s) d'eau; 80 gramme(s) de sucre; 2 c.à.s de feuilles de verveine; 10 feuille(s) de menthe; 500 gramme(s) de fraises; 1 mangue; 200 gramme(s) d'ananas; 1 pamplemousse rose

desserts

Chef Laurent Deregnaucourt

Chef Guy Demarle

i-Cook'in

Recette créée le vendredi 30 juin 2017 à 09h43

PRÊT EN

35 min

Simple

6 pers.

€€€

Eco.

Décevant

2 Notes

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TEMPS ROBOT

20 min

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Préparation 1

Ingredients

250 gramme(s) d'eau

80 gramme(s) de sucre

2 c.à.s de feuilles de verveine

10 feuille(s) de menthe

500 gramme(s) de fraises

1 mangue

200 gramme(s) d'ananas

1 pamplemousse rose

3 étapes

Versez l'eau, le sucre, la verveine et la menthe dans le bol. Programmez 5 minutes - 80°C - vitesse 1.

5 min

80 C°

Filtrez à l'aide du panier inox. Réservez le jus dans le bol. Placez les fraises dans le bol. Coupez l'ananas en morceaux et placez-le dans le panier inox puis dans le bol. Coupez la mangue en lamelles puis prélevez les segments de pamplemousse. Placez le tout dans le cuit-vapeur et fixez-le sur le bol. Programmez 15 minutes - 120°C - vitesse 2.

Accessoire(s) :