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Soupe de cresson
Soupe de cresson
RECETTE VALIDÉE PAR GUY DEMARLE !
plats
soupes et crèmes
Chef Ulric Durnez
Chef Guy Demarle
i-Cook'in
Recette créée le mardi 24 mai 2016 à 18h05
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TEMPS ROBOT
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Préparation 1
Ingredients
Liste de courses
550 gramme(s)
lait demi-écrémé
1 pincée(s)
de sel gris marin non raffiné
30 gramme(s)
de semoule fine
60 gramme(s)
de feuilles de cresson
1
kiri ou carré frais
3 étapes
1
Versez le lait et le sel dans le bol. Réglez le minuteur sur 5 minutes, la température sur 90°C et la vitesse sur 2.
5
min
90 °C
2
2
Ajoutez la semoule, le cresson. Réglez le minuteur sur 8 minutes, la température sur 90°C et la vitesse sur 2
8
min
90 °C
2
3
Ajoutez le fromage frais et appuyez 8 x 5 secondes (8T) sur la touche TURBO jusqu'à obtention de la texture souhaitée.
Bon appétit !
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