Soupe de cresson

RECETTE VALIDÉE PAR GUY DEMARLE !
chef_ulric
Chef Ulric Durnez
Chef Guy Demarle
i-Cook'in
Soupe de cressonRecette créée le mardi 24 mai 2016 à 18h05

PRÊT EN

13 min
Simple
0 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

13 min

Préparation 1

Ingredients
550 gramme(s) de lait demi-écrémé

550 gramme(s) de lait demi-écrémé

1 pincée(s) de sel gris marin non raffiné

1 pincée(s) de sel gris marin non raffiné

30 gramme(s) de semoule fine

30 gramme(s) de semoule fine

60 gramme(s) de feuilles de cresson

60 gramme(s) de feuilles de cresson

1 kiri ou carré frais

1 kiri ou carré frais

3 étapes
1
Versez le lait et le sel dans le bol. Réglez le minuteur sur 5 minutes, la température sur 90°C et la vitesse sur 2.
5 min      
90 °C      
2      
2
Ajoutez la semoule, le cresson. Réglez le minuteur sur 8 minutes, la température sur 90°C et la vitesse sur 2
8 min      
90 °C      
2      
3
Ajoutez le fromage frais et appuyez 8 x 5 secondes (8T) sur la touche TURBO jusqu'à obtention de la texture souhaitée.
Bon appétit !
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